Nos últimos meses, a indústria pecuária tem enfrentado uma significativa queda, com preços despencando mais de 20% para bezerros e um aumento no número de fêmeas sendo enviadas para o abate. Esse fenômeno pode ser atribuído à natureza cíclica da indústria pecuária, em que períodos de prosperidade são seguidos por momentos desafiadores, impactando não apenas os preços do gado, mas também a dinâmica geral do mercado.
A retração nas taxas de reposição de gado tem colocado uma pressão imensa no segmento de criação, levando muitos pecuaristas a aumentar o abate de fêmeas. Como resultado, entre janeiro de 2023 e julho de 2023, impressionantes 1,69 milhão de fêmeas foram destinadas ao abate. Essa tendência lançou uma sombra sobre a antiga glória da indústria, já que os preços recordes de bezerros e gado maduro parecem estar desaparecendo no retrovisor.
No cerne dessa situação complexa está o conceito de Ciclo Pecuário. Esse padrão intrincado dita os altos e baixos do mercado de gado, e a pressão atual sobre os preços pode ser atribuída à fase dentro desse ciclo. O desânimo entre os criadores está levando a taxas de abate mais elevadas de fêmeas, o que, por sua vez, exerce pressão descendente sobre os preços do gado maduro.
Os mais afetados por essa agitação no mercado são os bezerros de um ano, que viram seus preços despencarem para níveis não vistos desde 2020. O preço médio de um bezerro de um ano (aproximadamente 7 arrobas) caiu para cerca de R$1.800,53 por cabeça em agosto de 2023, marcando uma queda impressionante de 20,89% em comparação com janeiro de 2023. De acordo com um relatório do Imea, essa é a desvalorização mais significativa já registrada para o período de agosto a janeiro. A regressão de preços fez o mercado retroceder para níveis de 2020, quando o preço médio em agosto foi de R$1.883,87 por cabeça (nominal). Essa regressão de preços teve um impacto profundo nos criadores, levando-os a enviar mais fêmeas para o abate, a fim de gerar fluxo de caixa tão necessário.
Com a oferta inundando o mercado, os preços dos bezerros de um ano agora voltaram aos níveis vistos em 2020, especificamente durante a pandemia. A trajetória descendente dos preços também é observada no sul do estado de Mato Grosso, onde o mercado local de gado tem lidado com uma queda contínua nos últimos doze meses. As ramificações dessa queda são evidentes no mercado, conforme indicado pela queda acumulada de mais de 10% nos preços até o final de agosto.
Além disso, essa queda também atingiu os preços do gado maduro, especialmente das vacas paridas. Em uma única semana, o preço de uma vaca parida caiu 5,27% devido à demanda fraca por essa categoria. Essa queda é ilustrada de forma vívida por meio de um gráfico que exibe a correlação entre os preços dos bezerros e o volume de fêmeas destinadas ao abate.
Um dos principais fatores por trás dessa turbulência de preços em Mato Grosso é a oferta avassaladora de gado para abate. Esse excesso de oferta levou a escalas de abate alongadas e colocou uma pressão imensa nos preços do gado maduro. A queda nos preços do gado foi marcante ao longo de 2023, com o preço médio por quilograma de gado vivo caindo de R$246,40 em janeiro para R$196,48 em agosto, uma queda de 20,26%.
Somando-se aos problemas do mercado, a demanda interna por carne bovina não conseguiu atingir as expectativas, resultando em um excesso de oferta nos estoques dos frigoríficos. Isso desencadeou um efeito dominó de pressão negativa, afetando não apenas a indústria pecuária, mas também os segmentos atacadista e varejista do mercado.
